武蔵野線に西武線から乗り換える際にまたまた利用しました。大盛りそば、変わらぬ富士そばクオリティ、七味を蕎麦の上に振りかけてワシワシ頂きました。春学期?限定の「特選」もスタートしましたね。これからもお世話になります。

ネギが食べたくなりましたが、近場に良い感じのネギはないので何気なくポスターが目に留まりました。

ピリ辛鶏ネギそば。

温かいそばだけかと思いつつ、冷たいそばに変更できますか❓️と質問してみると、予想に反して大丈夫ですよ❗️と回答。

ありがとうございます。

冷たいそばに辛ネギ... 続きを見る

秋津で呑んだ〆にコチラ。地元民から送られてきた写真で気になっていたので進撃‼︎

冷たいの？温かいの？の攻防に冷たいのでお願い。干し海老も入ったなかなか賑やかなビジュアル。早速麺を啜るとソース味。ベースは黒ソースであり、イカ墨・黒酒で更に黒さを演出。若干の酸味はこれらの調味料からだろうか。辛子は溶け込ますのではなく麺に擦り付ける方が良いだろう。強い黒ダレにか... 続きを見る

この日は、秋津で呑みましょう会✨
人生いろいろ仕事もいろいろ大変ですね💦

たくさん呑んだ〆はこちらでもワンカップで乾杯して、前から気になっていた黒ソースそばをお願いします。

基本は冷やしそばで麺は真っ黒で少しかた茹でのそば。
タレは、イカ墨と黒醤油。

具は天かす、... 続きを見る

2月11日(月)

早番が終わって帰宅した15時ちょっと前、八王子方面でJ系を含めて連食してきた(また？)お友達と新座駅で合流。

焼鳥屋で一杯やっつけていると、もう一人合流して毎度お馴染みヘベレケにw(笑)

誰もしらねど～夜の埼玉は～更けてゆく更けてゆく～よ～るの埼玉～♪

てな、訳で盛り上がり... 続きを見る